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Rubrique Les mots d’agriculture

Engrais Minéraux

Les engrais minéraux sont produits à partir de minerais extraits du sous-sol (phosphore, potasse) ou fabriqués par synthèse à partir de l’azote de l’air (nitrates). Il y a les engrais minéraux simples et les engrais minéraux composés (mélange de plusieurs éléments).

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Ensilage

Méthode de conservation des fourrages (maïs, herbe…) par voie humide grâce à une fermentation lactique anaérobie (sans air) provoquant une acidification et permettant une stabilisation du produit. Comme la choucroute.

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Herbes

Terme générique pour désigner des plantes dont la tige verte et molle meurt chaque année. En agriculture il est souvent associé aux graminées présentes dans les prairies ainsi qu’aux … mauvaises herbes également appelées adventices.

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Potasse

Symbole chimique K.
Indispensable à la vie, le potassium participe à la croissance des végétaux, à la synthèse des protéines, à la fonction musculaire chezé les animaux… Les résidus de cultures ou les apports de matières organiques libèrent facilement le potassium. Le complément provient des apports de potassium issus de (…)

Allotement

C’est une opération qui consiste à séparer une marchandise ou des animaux en lots homogènes bien caractérisés. En agriculture on l’applique par exemple au bétail ou à des lots de céréales, stockés dans des silos séparés selon des critères qualitatifs (teneurs en protéines…).

 

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Phosphore

Symbole chimique P.
Il est au centre du métabolisme énergétique de tous les êtres vivants : végétaux, animaux, bactéries, champignons… Même si des réserves existent dans le sol, le phosphore est peu disponible pour les plantes. C’est pourquoi on l’apporte sous forme de phosphate issu d’exploitations minières.

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