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Rubrique Histoire des cultures

Le quinoa, une culture d’avenir ?

Bon. Autant l’avouer tout de suite, le quinoa n’est pas une céréale botaniquement parlant. Mais comme cette plante herbacée membre de la famille des chénopodiacées est cultivée pour les qualités alimentaires de ses grains, elle a l’immense privilège d’être considérée comme une céréale. Et puis… c’est vrai : à la rédaction du blog de l’agriculture expliquée par ceux qui (…)

Histoire de céréales : le triticale

Aujourd’hui dans le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent, la rubrique préférée des inconditionnels de Stéphane Bern fait son grand retour avec… Le triticale ! Dis donc, on vous entend vous là-bas !  Alors oui, vous n’avez pas tort notre céréale du jour a – un peu – un nom à coucher dehors. Comment ? C’est (…)

Histoire de céréales : le sarrasin

Enfin. Le jour que vous attendiez tous est arrivé : une histoire de céréales qui fleure bon le programme scolaire, les visites de châteaux et les reconstitutions historiques sur France 5, le sarrasin ! À vous les traversées de la Méditerranée, les débarquements sous les hurlements et les barbares déferlants sur les vi… Stop ! Le sarrasin dont le (…)

Comment la betterave a-t-elle conquis Napoléon?

Vous lecteurs qui n’êtes pas nés du dernier clic le savez, la betterave et son sucre ont leur place depuis longtemps sur le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent. Mais aujourd’hui, nous avons eu envie de vous faire découvrir une petite histoire dans la grande, celle du jour où la betterave conquit le cœur de l’empereur Napoléon. (…)

Histoire des plantes : la camomille

– « Dis donc je me sens patraque moi… »
– « C’est vrai que t’es pâle comme un cachet d’aspirine ! Attends, je vais te faire une camomille. »

Que celui qui n’a jamais eu cette discussion avec sa grand-mère lève la main. Personne ? C’est bien ce qu’on se disait ! Aujourd’hui, le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui (…)

Histoire des plantes : la pomme de terre

Aujourd’hui histoire des plantes fait la part belle à la star des potagers, la muse des hachis, celle sans qui les friteuses ne seraient rien : la pomme de terre. Ha vous croyez déjà tout savoir sur notre tubercule du jour ? C’est ce que nous allons voir !

Non, elle n’est née pas dans le Pas-de-Calais, haut lieu des friteries (…)

Histoire de cultures : il était une fois la moisson

Qui dit nouvelle année dit nouvelle rubrique, en 2018, le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent inaugure histoire de cultures ! Évidemment, pour nous pas question de mettre la charrue avant les bœufs : 1er article de la rubrique, la moisson.

Il était une fois, il n’y a pas si longtemps dans un royaume pas du tout lointain, (…)