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Rubrique Économie

Devons-nous craindre une pénurie de phosphore ?

Depuis le temps que vous nous lisez, vous le savez : agriculture et chimie vont souvent de paires. Pas étonnant donc que nous vous parlions aujourd’hui du phosphore, un élément aussi irremplaçable qu’indispensable pour tous les êtres vivants, dont les plantes. En effet, non seulement il est un composant de molécules essentielles à la vie et un constituant des parois (…)

Les circuits courts, une nouveauté pas si nouvelle ?

Les circuits courts ont de plus en plus d’adeptes : locavores convaincus, citadins en quête d’authenticité, gourmets responsables… Plus que jamais dans l’air du temps, ils ne sont pourtant pas nés de la dernière pluie. Alors, les circuits courts, mode éphémère ou tendance intemporelle ?

Sur le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent, pas question de mettre la (…)

Et si on faisait lait comptes?

Entre les revendications des agriculteurs, les réponses des grandes surfaces et le prix de nos briques de lait, difficile de savoir à quel lait se vouer. Alors aujourd’hui, le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent fait les comptes, les vrais : ceux des producteurs laitiers. Comment calculent-ils leurs revenus ? Pourquoi et comment le prix du lait (…)

Mais pourquoi les mauvaises herbes sont-elles si mauvaises?

Si en agriculture, un type de plantes n’a pas bonne réputation, ce sont bien elles : les mauvaises herbes. Mais enfin, qui sont-elles vraiment et méritent-elles cette vilaine presse ? Le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent chausse ses bottes une fois de plus pour vous répondre.

Commençons par une brève parenthèse étymologique : ces mauvaises herbes qui (…)

Un déficit dans le bois, mais pourquoi ?

Nos lecteurs les plus amateurs de promenades bucoliques dans les bois sont déjà en train de s’interroger : comment peut-il y avoir un déficit dans le bois alors que nous vous racontions il y a peu que nos forêts se portaient à merveille et que leur superficie augmentait ? Le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent est (…)

Un plan protéines, oui mais pour quoi faire ?

Vous qui avez lu notre article sur les légumineuses le savez déjà, ces dernières sont une source de protéines naturellement délicieuse. Pourtant en 40 ans, en France les surfaces dédiées à leur culture ont été divisées par sept. Pire, elles font face à une redoutable concurrence internationale. Voilà posées les bases du plan protéines dont nous allons vous parler aujourd’hui. (…)

La forêt française est-elle un supermarché chinois ?

Nos lecteurs attentifs le savent déjà, les Français sont amoureux. Rien qu’en Île-de-France, on  compte près de 80 millions de promeneurs chaque année. Mais les forêts de feuillus qui ravissent les sens des amateurs de sous-bois et de chasse aux châtaignes n’ont pourtant pas la faveur de notre économie. Hé oui, constituée à 75 % de feuillus alors que (…)

Développement durable, définition avec ou sans s ?

Vous l’aurez compris en cliquant ici ou là, le DD est notre nouveau dada. Cela méritait donc bien de consacrer un article à sa définition. Ou devrait-on dire ses définitions ?

Dès 1983, le contexte international a évolué en faveur de la justice sociale et de l’environnement jusqu’à la création à l’ONU d’une Commission qui définit les trois piliers du (…)

L’agroforesterie, qu’est-ce que c’est ? 

Chez Résonnances, vous le savez, notre péché mignon, c’est la culture. Alors aujourd’hui, nous vous disons tout sur un phénomène dont personne ou presque ne connait le nom pour que vous puissiez étaler la vôtre : l’agroforesterie ! Prêt à briller pendant votre prochain diner ? Scrollez !

Alors, l’agroforesterie, qu’est-ce que c’est ?  C’est une prairie normande avec (…)

Le sorgho, LA culture du moment ?

L’agriculture, fashion victime comme les autres ? Les modes ne se font et ne se défont pas au fil des saisons que le long de la plus belle avenue du monde. Les champs de nos campagnes ont aussi leurs cultures stars et en ce moment, celle qui fait la Une, c’est le sorgho. Asseyez-vous au 1er rang du défilé, Résonnances (…)