S’il y a sujet agricole qui fait la Une, c’est bien celui des producteurs laitiers. Entre les revendications des agriculteurs, les réponses des grandes surfaces et le prix de nos briques de lait, difficile de savoir à quel lait se vouer. Alors aujourd’hui, le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent fait les comptes, les vrais : ceux (…)

L’agriculture, fashion victime comme les autres ? Les modes ne se font et ne se défont pas au fil des saisons que le long de la plus belle avenue du monde. Les champs de nos campagnes ont aussi leurs cultures stars et en ce moment, celle qui fait la Une, c’est le sorgho. Asseyez-vous au 1er rang du défilé, Résonnances (…)

Après un petit tour sur Résonnances, vous avez appris à faire plus ample connaissance avec les semences. Avec nous, jamais 2 sans 3, après un article sur leur valeur  et un sur leur monopole, en voici un petit dernier sur les préférées des cultivateurs ! Alors, production industrielle ou production personnelle, quelles semences ont leur préférence ?

Aujourd’hui, les agriculteurs ont (…)

Comme nous vous l’expliquons ici, les agriculteurs ont depuis plusieurs générations maintenant renoncé au monopole de la production de semences. Bien qu’à l’initiative de la création de ce marché alternatif, les agriculteurs ont-ils fait une affaire en laissant la main aux semenciers professionnels ? Le business des semences rapporte-t-il du blé et les cultivateurs s’y retrouvent-ils au bout du compte (…)

En 2017, les circuits courts ont de plus en plus d’adeptes : locavores convaincus, citadins en quête d’authenticité, gourmets responsables… Plus que jamais dans l’air du temps, ils ne sont pourtant pas nés de la dernière pluie. Alors, les circuits courts, mode éphémère ou tendance intemporelle ?

Sur le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent, pas question de (…)

S’il est un adage qui a traversé les époques et les champs, c’est bien celui-ci : on récolte ce que l’on sème. Paradoxalement, alors qu’il s’applique à bien des domaines de notre vie, il n’est malheureusement pas toujours vérifié en agriculture.

Pourquoi ? Parce que quel que soit le type de production agricole, on n’arrive toujours pas à prévoir les conditions climatiques (…)

Comme le savent déjà nos lecteurs les plus assidus, la France est une bonne élève de l’Union Européenne quand il s’agit de productivité agricole. Avec 70 millions de tonnes produites chaque année, nos agriculteurs sont les 1ers producteurs européens de céréales (blé, maïs et orge).

Ils méritent également une mention très bien en économie puisque près de la moitié de cette (…)

Ce n’est un secret pour aucun de nos lecteurs assidus, pour faire bouillir leurs casseroles, les agriculteurs doivent remplir nos assiettes. Comme nous l’avons déjà évoqué ici, l’agriculture est l’industrie nourricière de notre planète et doit évoluer sans cesse au rythme de celle-ci et de ses habitants. Si l’écologie et la modification de notre alimentation ont déjà bouleversé le secteur (…)

En France, on sait dessiner les moutons, mais on sait aussi les élever, et sur ce point nos éleveurs n’ont rien à apprendre du petit prince. Mais avant de rentrer dans le secret des bergeries, découvrons-en un petit peu sur leurs habitants.

Dans la famille des ovins, je demande le mouton qui désigne l’espèce en général, les béliers : mâles reproducteurs de (…)

Il n’y a qu’à se promener dans les rayons d’un magasin de jouets pour constater que le métier d’agriculteur fait rêver beaucoup d’enfants. Filles ou garçons, nous avons tous collectionné dans nos jeunes années tracteurs et fermes miniatures. Mais ce rêve de gosse est-il réellement accessible à tous ?

Faut-il être tombé dans la marmite quand on était petit pour devenir (…)