Exode rural, surpopulation, hausse des loyers, prix du mètre carré qui s’envole… En France, s’acheter une maison ou un appartement coûte de plus en plus cher. Mais qu’en est-il des terres agricoles ?

À quel prix peut-on devenir propriétaire terrien ?

À l’image de la diversité des paysages, des cultures et des spécificités agricoles françaises, sur notre territoire, le prix des terres (…)

Comme Marie-Antoinette l’a compris un peu trop tard, en France, on ne plaisante pas avec le pain.

Aliment de base traditionnel dans de nombreuses cultures, il occupe une place toute particulière dans le cœur et les assiettes des français.

*Source : Histoire des peurs alimentaires de Madeleine Ferrières

La baguette, monument de notre gastronomie aussi célèbre que la Tour Eiffel, culmine à 65 centimètres (…)

L’emploi. S’il y a un sujet qui préoccupe nos politiques omnibulés par la courbe du chômage, c’est bien celui-ci. En France, alors que les secteurs générateurs d’emplois se font de plus en plus rares, l’agriculture fait figure de bonne élève. Comme nous en avons déjà parlé ici Quel rôle l’agriculture joue-t-elle dans l’aménagement du territoire? et là Est ce que l’agriculture (…)

Depuis son entrée en vigueur en 1962, la PAC ou Politique Agricole Commune, est à la fois très présente dans l’actualité et … difficile à comprendre. Elle a été initiée pour garantir notre autosuffisance alimentaire à base de produits européens de qualité. Fondée à l’origine sur des mesures de contrôles des prix, de subventionnement et de régulation, elle vise à (…)

Aujourd’hui, 691,4 millions d’hectares de céréales sont cultivées dans le monde, soit plus de 14,4% de la surface agricole mondiale*.

Mais pourquoi les céréales ont elles une place aussi importante dans notre agriculture moderne?

C’est simple, dans le domaine de l’alimentation, elles sont sur tous les fronts, que ce soit le maïs qui représente 38% de la production mondiale, le blé (29%) (…)

Si au début du XXe siècle, la moitié de la population active travaillait dans l’agriculture, en 2014, moins de 2% des français portent la casquette d’agriculteurs.

Aujourd’hui en France, c’est quoi un agriculteur exactement?
Dans un pays comme le nôtre, où l’on trouve autant de diversité de sols, de climats et de cultures, l’agriculture est d’abord une profession très spécialisée : élevage, (…)

Des vaches qui regardent passer les trains, on en voit de toutes les couleurs. Mais qui fait quoi exactement?
D’abord précisons qu’avant de pouvoir donner naissance à un veau (condition sine qua non pour produire du lait !), une vache doit atteindre l’âge de 2 ou 3 ans. Durant cette période (on l’appelle alors génisse), l’animal vit au frais de l’éleveur (…)

Grâce aux nouvelles technologies, un agriculteur peut exploiter plus facilement des surfaces agricoles plus grandes. Mais est-ce-que le nombre de grandes exploitations augmente pour autant?
Eh bien non. En France, on constate même un certain équilibre entre les différentes tailles d’exploitations agricoles : environ 1/3 de petites, 1/3 de moyennes et 1/3 de grandes.

Le nombre de grandes exploitations est stable depuis (…)

L’agriculture et sa communication s’invitent dans le débat de cette émission de la Web TV www.tvagri.info. Jean-Pierre Raffarin et les autres invités, proches du monde agricole et adeptes des réseaux sociaux, y passent en revue ces nouveaux outils de dialogue (Facebook, Twitter, les blogs…) qui donnent la parole aux vrais acteurs du monde agricole.
Une preuve de plus que l’agriculture est (…)