N’en déplaise aux fans des publicités pour le chocolat, aucune marmotte n’est impliquée dans la fabrication du beurre. Non, même pas un petit peu. Aucune vache violette non plus d’ailleurs. Pourquoi on vous dit tout ça ? Mais parce qu’aujourd’hui, Résonnances vous raconte les secrets de fabrication, les vrais, du beurre. Alors du pré à la motte, le beurre mode (…)
Tous les agriculteurs vous le diront, en agriculture, c’est toujours la nature qui a le dernier mot. Aucune culture n’est à l’abri d’une vilaine tempête, d’une sécheresse surprise ou d’une crue éclair, et en 2017, les cultivateurs connectés consultent plus souvent leur appli météo que les réseaux sociaux. Mais heureusement, Dame Nature leur fournit aussi des alliés naturels sur qui (…)
Vert pomme, framboise écrasée, tangerine, orange… Muses des nuanciers, les couleurs des fruits et des plantes sont aussi nombreuses et immuables que celles de l’arc en ciel. Mais que diriez-vous si l’on vous apprenait qu’une céréale a décidé de ne pas se contenter d’une seule teinte ? Aujourd’hui sur le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent, parlons (…)
C’est la science des sols. Formation, évolution, composition minérale, organique et biologique, mais aussi agencement (granulométrie, structure, porosité), pH et niveau de fertilité. Son champ d’exploration est vaste.
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Ce n’est plus un secret pour les passagers d’Air Résonnances, le riz est une céréale qui aime voyager. De son berceau chinois à la Louisiane, la céréale a semé au gré de ses pérégrinations des rizières partout où elle s’est aventurée.
Résultat ? En 2015, sa production mondiale atteignait 478,2 millions de tonnes de riz blanc, cultivées à 90% en Asie. (…)
Lecteurs amateurs d’histoires terrestres, avez-vous déjà emprunté la voie des airs pour vous transformer en lecteurs globe trotteurs le temps d’un voyage ? Vous êtes-vous perdu un jour dans les paysages merveilleusement verts de l’Asie sous la mousson ?
Avez-vous déjà vu vos pensées se perdre au fil des rizières cambodgiennes ? Aujourd’hui, le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui (…)
On vous voit venir. Oui vous. Vous qui ricanez à l’avance, persuadé que vous allez en apprendre de belles sur la plante qui fait rire. Et si on vous en racontait plutôt une seule, mais une très belle ? Celle de l’histoire du chanvre, une histoire de plante qui ne commence pas dans les vapeurs des années hippies et ne (…)
L’agriculture, fashion victime comme les autres ? Les modes ne se font et ne se défont pas au fil des saisons que le long de la plus belle avenue du monde. Les champs de nos campagnes ont aussi leurs cultures stars et en ce moment, celle qui fait la Une, c’est le sorgho. Asseyez-vous au 1er rang du défilé, Résonnances (…)
Dans l’agriculture c’est comme dans la vie, toutes les cultures n’ont pas le même bilan carbone. Dans ce domaine, le sorgho ne craint personne alors oubliez un instant votre vélo, vos poubelles de tri et votre compost et prenez-en de la graine !
L’origine de son caractère écolo, on la trouve dans… ses racines. Oui, c’est dans son système racinaire très (…)
Amis lecteurs, vous qui aimez assez l’agriculture pour vous promener au fil des articles que nous lui consacrons, vous êtes-vous déjà demandé si vous aimeriez y consacrer votre métier ? Oui, mais lequel nous direz-vous.
Agriculteur ? Oui, mais pas que.
En France, les amoureux de la nature peuvent en effet choisir parmi un large éventail de métiers. Chaque année sortent des (…)