En France, l’agriculture, c’est d’abord une activité qui prend de la place : elle occupe en effet plus de la moitié du territoire français en superficie soit environ 29 millions d’hectares.
Mais en plus de ces terres exploitées et productives, c’est tout le secteur rural qui est dynamisé. En effet, si les agriculteurs vivent du fruit de leur travail, l’agriculture fait aussi (…)
Des vaches qui regardent passer les trains, on en voit de toutes les couleurs. Mais qui fait quoi exactement?
D’abord précisons qu’avant de pouvoir donner naissance à un veau (condition sine qua non pour produire du lait !), une vache doit atteindre l’âge de 2 ou 3 ans. Durant cette période (on l’appelle alors génisse), l’animal vit au frais de l’éleveur (…)
Aujourd’hui, nous voulons tout savoir sur le contenu de nos assiettes. Les sigles et labels fleurissent et nos étiquettes se rallongent sans cesse, mais au final, qu’est ce qui nous garantit vraiment la qualité d’un produit ? Pour vous aider, vous consommateurs, à faire les bons choix, 4 signes de distinction dédiés à la qualité et à l’origine des produits (…)
Grâce aux nouvelles technologies, un agriculteur peut exploiter plus facilement des surfaces agricoles plus grandes. Mais est-ce-que le nombre de grandes exploitations augmente pour autant?
Eh bien non. En France, on constate même un certain équilibre entre les différentes tailles d’exploitations agricoles : environ 1/3 de petites, 1/3 de moyennes et 1/3 de grandes.
Le nombre de grandes exploitations est stable depuis (…)
On a tous croisé au détour d’une ballade champêtre, ces champs en fleurs qui dénotent avec les parcelles environnantes. S’agit-il de terres en friches qui profitent de congés bien mérités pour produire demain un meilleur rendement?
Tout d’abord une chose est sûre, ce n’est pas du bio ! Quels que soient leurs modes de production, les agriculteurs ne peuvent pas se permettre (…)
L’agriculture porte une grande responsabilité, celle de produire une alimentation à la fois quantitative et qualitative, dans un contexte démographique mondial en constante augmentation: nous sommes 7,2 milliards aujourd’hui et serons 9,6 milliards en 2050 (avec d’ores et déjà 2milliards de personnes* touchées par la malnutrition). Face à cette réalité, la France a des atouts, notamment son climat, ses sols, (…)
Et oui, au même titre que l’industrie et le commerce, l’agriculture est un acteur économique français à part entière. Mais quel rôle joue-t-elle exactement?
Tout d’abord, alors qu’aujourd’hui en France, les chiffres du chômage ne cessent de nous préoccuper, le secteur agricole et agro-alimentaire est un employeur dynamique qui propose des postes diversifiés et… non délocalisables par définition!
D’autre part, contrairement à (…)