Ce n’est un secret pour aucun de nos lecteurs assidus, pour faire bouillir leurs casseroles, les agriculteurs doivent remplir nos assiettes. Comme nous l’avons déjà évoqué ici, l’agriculture est l’industrie nourricière de notre planète et doit évoluer sans cesse au rythme de celle-ci et de ses habitants. Si l’écologie et la modification de notre alimentation ont déjà bouleversé le secteur (…)
En France, on sait dessiner les moutons, mais on sait aussi les élever, et sur ce point nos éleveurs n’ont rien à apprendre du petit prince. Mais avant de rentrer dans le secret des bergeries, découvrons-en un petit peu sur leurs habitants.
Dans la famille des ovins, je demande le mouton qui désigne l’espèce en général, les béliers : mâles reproducteurs de (…)
Il n’y a qu’à se promener dans les rayons d’un magasin de jouets pour constater que le métier d’agriculteur fait rêver beaucoup d’enfants. Filles ou garçons, nous avons tous collectionné dans nos jeunes années tracteurs et fermes miniatures. Mais ce rêve de gosse est-il réellement accessible à tous ?
Faut-il être tombé dans la marmite quand on était petit pour devenir (…)
Ferme télévisuelle où l’on trouve l’amour ou ferme aux 1000 vaches, à quoi ressemble une ferme française en 2015 ?
Loin des clichés véhiculés sur nos petits écrans, une ferme, c’est d’abord une petite, moyenne ou grande entreprise. Plutôt appelée exploitation agricole par ceux qui y travaillent d’ailleurs, c’est là que l’on fabrique des produits végétaux ou animaux, vendus en l’état (…)
En 2015, l’ère est au partage : on partage son appartement, ses trajets en voiture, son open space, ses outils de bricolage…
Face à une crise qui perdure et compte tenu de l’évolution des mentalités les Français découvrent une nouvelle façon de travailler et de consommer. Mais ce qu’on nous présente comme un nouveau modèle économique, l’est-il vraiment?
Toujours porteuse d’innovation, l’agriculture (…)
Dans la vie, on récolte ce que l’on sème. Mais quand on est agriculteur céréalier, comment les graines que l’on sème se transforment-elles en espèces sonnantes et trébuchantes ?
L’équation est simple : le revenu du céréalier = (prix de vente – prix de revient)*rendement. Facile mais … en octobre, quand on met les graines en terre, presque toutes les données de (…)
Face à une population en constante augmentation, la production agricole doit être à la hauteur.
Pour nourrir tout ce monde, il n’y a pas 36 solutions, il faut augmenter les rendements. Car d’après les spécialistes l’augmentation de la production agricole dans les pays en voie de développement (là où la démographie progresse le plus) ne suffira pas, notamment parce (…)
Chaque année, les accidents météorologiques que subissent les cultures font la Une des journaux : orages de grêle dans le sud de la France, inondations en Asie, typhons en Amérique latine, sécheresses en Australie ou en Russie… Mais finalement, une mauvaise récolte, est-ce si dramatique que ça ?
Contrairement aux idées reçues, si la productivité agricole est de plus en plus (…)
Si la France est encore aujourd’hui la 1ère destination touristique mondiale, c’est parce que notre pays jouit d’un rayonnement culturel exceptionnel dans le monde entier. Mais son agriculture profite-t-elle d’un rayonnement aussi important?
La France est l’un des rares pays dans le monde à posséder un patrimoine culinaire aussi attractif que son patrimoine historique et artistique. La tour Eiffel, la Joconde (…)
En France, l’agriculture, c’est d’abord une activité qui prend de la place : elle occupe en effet plus de la moitié du territoire français en superficie soit environ 29 millions d’hectares.
Mais en plus de ces terres exploitées et productives, c’est tout le secteur rural qui est dynamisé. En effet, si les agriculteurs vivent du fruit de leur travail, l’agriculture fait aussi (…)