Promis juré, l’histoire que l’on va vous raconter aujourd’hui est garantie sans baratin mais certainement pas sans baratte. Oui, aujourd’hui le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent vous conte ici celle de la petite motte à l’origine du plus grand débat hexagonal de tous les temps : beurre doux ou beurre salé ?
Faire son beurre, le beurre (…)
Quand on est un petit cochon élevé en France, c’est souvent la même histoire. Une histoire qui comme les contes de fées racontés au coin des veillées les soirs de moisson, a évolué avec l’agriculture. Aujourd’hui point de vilain loup aux poumons poussifs mais des éleveurs aussi attentifs que connectés. Alors… on vous la raconte cette histoire ?
Il était une (…)
Accroissement de population oblige, l’agriculture d’aujourd’hui a de plus en plus de bouches à nourrir. On ne sait pas encore si les assiettes du futur auront le pouvoir de se téléporter, mais une chose est sûre, elles contiendront des protéines. Des protéines qui pour le moment, dans nos assiettes occidentales sont pour les deux tiers d’origine animale et pour un (…)
Pardon my french, mais la PAC was is it?
La PAC, elle passe à la TV, on en parle à la radio, elle fait le une des journaux et les bons mots de certains politiques, mais ce projet européen, qu’elle est sa petite histoire ?
Effectivement, même si en Europe, tous les chemins menaient à la PAC, elle ne s’est pas faite (…)
Si en agriculture, un type de plantes n’a pas bonne réputation, ce sont bien elles : les mauvaises herbes. Mais enfin, qui sont-elles vraiment et méritent-elles cette vilaine presse ? Le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent chausse ses bottes une fois de plus pour vous répondre.
Commençons par une brève parenthèse étymologique : ces mauvaises herbes qui (…)
« Les produits laiiitiers sont nos amis pour la viiiiiie! » Si vous avez allumé votre télévision au cours des 10 dernières années, vous avez forcément entendu au moins une fois cette jolie promesse publicitaire en do ré mi fa sol. Mais si les bienfaits des produits laitiers sont chantés, que peut-on dire de ceux des ferments lactiques ? Et (…)
Dans notre vie quotidienne, les mots danger et risque sont souvent synonymes d’une seule et même chose : atteeeeentiiiiiooooon ! Pourtant, en biologie et dans le monde agricole par la même occasion, ces deux termes désignent deux concepts bien différents. Voilà pourquoi le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent a décidé de vous offrir deux définitions pour (…)
« Une, deux, trois… zut combien j’en ai mis déjà ? » Tous les parents se sont déjà posés cette question devant le biberon de leur rejeton au beau milieu de la nuit. Car oui, ce n’est pas une surprise, la poudre de lait est l’ingrédient phare des 1ers mois de beaucoup de bébés ! Mais savez-vous depuis quand et (…)
Haaaaa le maïs… Sur le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent, nous avons beaucoup d’amour pour cette céréale dorée qui brille aussi par ses qualités. Alors quand on ne vous parle pas de ses pigments qui colorent ses épis de nouveaux atouts ou de son histoire sacrée et millénaire… et bien on se demande, si le maïs (…)
Nous en parlions dernièrement juste ici, les biocarburants sont une source d’énergie verte qui fait de plus en plus rouler la planète. Mais justement, ces derniers sont-ils si bons pour l’environnement ? Quel est le bilan carbone de ces concurrents du carbone fossile? Aujourd’hui le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent répond à la question qui (…)