S’il y a des produits agricoles qui souffrent de leur mauvaise réputation, ce sont bien les pesticides. Régulièrement sous le feu des projecteurs pour leurs inconvénients réels ou supposés, souvent montrés du doigt à juste titre ou non, des voix de plus en plus nombreuses s’élèvent pour demander leur interdiction. Face à cette levée de boucliers, l’opinion publique en vient (…)

La figure universelle et intemporelle du cultivateur est celle du laboureur. Cette image a traversé les époques jusqu’à nos jours. Mais aujourd’hui, avec les progrès technologiques et les avancées agronomiques, labourer est-il toujours un labeur obligatoire ? Le progrès a t-il mis les laboureurs au chômage technique ?

Commençons par le commencement : au début était le chasseur-cueilleur, à l’existence nomade (…)

Le vin français, fleuron de notre gastronomie est l’un des trésors les plus précieux de notre patrimoine. Certains de nos cépages, réputés dans le monde entier ont une valeur inestimable et leurs arpents de vignes sont cultivés avec le plus grand soin. Pourtant, même si le savoir-faire des viticulteurs, transmis de génération en génération n’est plus à prouver, la nature (…)

Face à une population mondiale en constante augmentation, le grand défi de nos sociétés est de pouvoir nourrir le monde. Confrontée à de nouveaux modes d’alimentation et à des changements climatiques inédits, l’agriculture est obligée de s’adapter très rapidement. Avant que nous ne passions de 7,1 à 9 milliards en 2050, elle doit trouver des solutions pour multiplier par deux ou (…)

À des années lumières du Minitel, la révolution numérique bouleverse notre vision du monde et notre façon de l’appréhender. Comme le savent certainement nos lecteurs les plus réguliers, sur le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent, nous aimons souligner que celle-ci est et a toujours été innovante.

Innovante parce que déjà connectée, innovante parce qu’elle fût l’un des (…)

Aujourd’hui en France, près de 1 400 000 hectares de grandes cultures (blé, orge, colza) sont surveillés via des satellites, avions, drones, tracteurs équipés de capteurs : c’est ce que l’on appelle la télédétection. A cela s’ajoute des millions d’hectares qui font l’objet de conseils automatisés utilisant les caractéristiques de la culture et du champ sur lequel elle est produite, (…)

Aujourd’hui, le bio est dans toutes les bouches et dans presque toutes les assiettes. Entre appellations contrôlées, techniques de ventes et autres promesses de publicitaires, on retrouve le mot bio à toutes les sauces.

Mais le bio-contrôle, kézako?

Pour faire simple, le bio-contrôle, c’est un peu l’homéopathie des cultures agricoles. Une médecine douce et alternative, qui ne soigne pas tout, mais à (…)

À l’heure du réveil des consciences sur le gaspillage, le plastique, ce n’est plus du tout chic.

Aujourd’hui, alors que nous utilisons 500 à 1000 milliards* de sacs en plastique par an dans le monde, plus de 5 millions de tonnes de déchets sont rejetés à la mer, dont 60 à 95% de déchets plastiques. Résultat : assiettes, gobelets, couverts, sacs (…)

Entre les adeptes de l’élevage à « taille humaine » en plein air, et les réalités d’une agriculture qui tend à se moderniser et à devenir plus compétitive pour nourrir une planète en pleine explosion démographique, la place de la robotique fait parfois débat.
Pourtant l’utilisation de robots de traite dans l’élevage de vaches laitières est loin d’être synonyme d’une agriculture (…)

L’agriculture porte une grande responsabilité, celle de produire une alimentation à la fois quantitative et qualitative, dans un contexte démographique mondial en constante augmentation: nous sommes 7,2 milliards aujourd’hui et serons 9,6 milliards en 2050 (avec d’ores et déjà 2milliards de personnes* touchées par la malnutrition). Face à cette réalité, la France a des atouts, notamment son climat, ses sols, (…)