Ce n’est plus un secret pour les passagers d’Air Résonnances, le riz est une céréale qui aime voyager. De son berceau chinois à la Louisiane, la céréale a semé au gré de ses pérégrinations des rizières partout où elle s’est aventurée.

Résultat ? En 2015, sa production mondiale atteignait 478,2 millions de tonnes de riz blanc, cultivées à 90% en Asie. (…)

Lecteurs amateurs d’histoires terrestres, avez-vous déjà emprunté la voie des airs pour vous transformer en lecteurs globe trotteurs le temps d’un voyage ? Vous êtes-vous perdu un jour dans les paysages merveilleusement verts de l’Asie sous la mousson ?
Avez-vous déjà vu vos pensées se perdre au fil des rizières cambodgiennes ? Aujourd’hui, le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui (…)

On vous voit venir. Oui vous. Vous qui ricanez à l’avance, persuadé que vous allez en apprendre de belles sur la plante qui fait rire. Et si on vous en racontait plutôt une seule, mais une très belle ? Celle de l’histoire du chanvre, une histoire de plante qui ne commence pas dans les vapeurs des années hippies et ne (…)

Amis lecteurs, vous qui aimez assez l’agriculture pour vous promener au fil des articles que nous lui consacrons, vous êtes-vous déjà demandé si vous aimeriez y consacrer votre métier ? Oui, mais lequel nous direz-vous.

Agriculteur ? Oui, mais pas que.

En France, les amoureux de la nature peuvent en effet choisir parmi un large éventail de métiers. Chaque année sortent des (…)

L’agriculture est une bonne élève qui attire chaque année sur les bancs de ses écoles de nombreux élèves. Mais tous ne sont pas des agriculteurs en herbe !

Loin de subir une baisse de fréquentation de ses 811 établissements, l’enseignement agricole français constate au contraire une très forte hausse de ses effectifs. Entre 1975 et 2015, le nombre d’élèves a en effet (…)

Les portes de l’enseignement agricole s’ouvrent-elles avec la clé des champs ? Aujourd’hui, le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent vous emmène faire un tour sur les bancs de l’école de la ferme. Vite, chaussez vos bottes, ouvrez grand vos yeux et vos oreilles et mettez-vous en rang deux par deux.

En faisant l’appel, on réalise vite qu’en (…)

Terreau fertile, monnaie d’échange solidaire, vous l’avez vu sur Résonnances, la paille a plus d’un brin à son arc.

Mais si au final, il n’y avait pas que l’agriculture qui la bottait ?

Pas encore chef de chantier, mais dans la construction depuis un bout de temps, la paille peut en effet inscrire le bâtiment sur son CV, grâce à son rôle (…)

Vous l’avez compris depuis bien longtemps si vous faites partie de nos lecteurs les plus fidèles, dans l’agriculture, rien ne se perd tout se transforme ou presque. Les agriculteurs pratiquent ainsi depuis toujours une économie qui n’appartenait qu’à eux jusqu’à récemment, celle du recyclage et du troc. La proximité des exploitations et l’éloignement des villes combinés ont créé une solidarité (…)

Bien qu’à l’origine de nombreuses expressions, loin de se cantonner à son rôle de muse, en France la paille ne chôme pas. Pourtant, une grande partie de sa production n’est même pas récoltée. Alors à quoi sert la paille qui reste dorer dans les champs à la fin des moissons ?

Laissez-nous commencer par les présentations : pailles creuses d’orge ou (…)

Quand Christophe Colomb débarque en 1492 sur les côtes du nouveau monde, il découvre que sur ce continent inconnu, l’or pousse dans les champs. Plante sacrée des amérindiens depuis des millénaires, le maïs s’apprête à son tour à faire la conquête de l’Europe. C’est l’histoire de ce végétal singulièrement lié à celle de notre civilisation que le blog de l’agriculture (…)