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Épillet

L’épillet est la structure florale de base de certaines familles botaniques. Groupés en inflorescence compacte, ils forment des épis chez le blé, l’orge ou le seigle. Tandis que chez l’avoine et le riz, ils forment des grappes lâches appelées panicules. Chaque épillet est composé d’une ou plusieurs fleurs entourée(s) de (…)

Le 4 pour 1000, un pari pour l’avenir ?

Vous le savez, sur le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent, on préfère parier sur la science et l’objectivité des faits plutôt que sur le prénom du futur prince anglais chez un bookmaker londonien. Pourtant, c’est bien d’un pari agricole dont nous avions envie de vous parler aujourd’hui, mais d’un pari qui a de l’avenir : (…)

Alternatives agricoles, une mode durable ?

À l’heure de la mondialisation et des réseaux sociaux, l’agriculture et ses enjeux sont plus que jamais au cœur des débats. Une chose est sûre: comme nous tous, l’agriculture doit faire et réussir sa transition écologique. C’est pourquoi de nouvelles alternatives agricoles sont plébiscitées. Loin d’être un simple effet de mode, elles sont une réalité qui a de l’avenir et (…)

La transition alimentaire, quels enjeux ?

Fidèles lecteurs du blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent vous le savez, parler de notre agriculture c’est parler de notre nourriture. Alors à l’heure de la transition écologique qui se joue en partie dans nos cultures, nous avons eu envie de vous parler de la transition alimentaire qui se joue dans nos menus. Prêt à vous pencher (…)

Pourquoi nos sols sont-ils sous surveillance ?

Si il y a bien un programme que les agriculteurs suivent religieusement, c’est la météo. Vous le savez, les cultures sont dépendantes des bienfaits et des caprices de Mère Nature et les professionnels de l’agriculture ont souvent la tête tournée vers le ciel… mais pas que ! Les sols sont aussi sous haute, très haute surveillance et c’est ce (…)

Histoire d’une plante à protéines : la luzerne

La luzerne, c’est par excellence la plante sur laquelle on croit tout savoir, mais si je l’ai sur le bout de la langue, mais enfin ce n’est pas ce que mange les schtroumpfs et puis zut non en fait. Pas de panique, le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent va vous rafraîchir la mémoire !

La luzerne est (…)

Histoire d’une plante à protéines : la fèverole

Il était une fois… un article du blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent qui s’apprête à vous narrer non pas un conte de fées, mais un conte de fèves ! Point de cruelles marâtres, de baguettes magiques et de chaudrons bouillonnants, mais de savoureux rebondissements qui vous feront découvrir la féverole, la (trop) discrète héroïne de notre (…)

Céréales

On appelle céréales les plantes dotées d’épi(s) produisant des graines qui récoltées à maturité et transformées en farine pour la majorité, servent de base à l’alimentation humaine ou animale. À de rares exceptions (dont le quinoa ou le sarrasin) elles appartiennent à la famille des poacées (: graminées).

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Pourquoi les tracteurs font-ils des heures supplémentaires en été ?

Aujourd’hui sur le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent, nous vous parlons du déchaumage. Pas de panique, vous n’avez pas basculé en un clic involontaire sur le site des Échos, le phénomène à la Une de Résonnances n’a rien à voir avec la courbe du chômage ! Loin des chiffres de l’emploi, notre sujet du jour (…)

Les circuits courts, une nouveauté pas si nouvelle ?

Les circuits courts ont de plus en plus d’adeptes : locavores convaincus, citadins en quête d’authenticité, gourmets responsables… Plus que jamais dans l’air du temps, ils ne sont pourtant pas nés de la dernière pluie. Alors, les circuits courts, mode éphémère ou tendance intemporelle ?

Sur le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent, pas question de mettre la (…)