Sur le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent, on vous encourage chaudement à manger 5 fruits et légumes par jour mais nous ne sommes pas contre une petite sucrerie de temps à autres. Pas étonnant donc, que l’on vous parle aujourd’hui pour la 3ème fois de notre productrice de sucre hexagonale : la betterave ! Si (…)
Vous le savez, la betterave a bonne presse sur le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent. Il faut dire qu’elle ne vole pas sa réputation de bonne élève des champs, récoltant d’aussi bonnes notes en matière de production qu’en matière d’environnement avec mention très bien en économie circulaire. Hé oui, figurez-vous que notre productrice de sucre (…)
Sur le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent, on ne parle pas uniquement de grosses mécaniques qui roulent à travers champs, de techniques agricoles et de chimie verte. Non, parfois des jolies plantes poussent de-ci de-là au gré d’articles qui sentent bon les soirs de printemps et les pluies du bout du monde. Alors aujourd’hui, profitez (…)
Vous souvenez-vous de Magali ? Mais si Magali enfin ! Ça ne vous dit vraiment rien ? Hé bien c’est normal. Magali c’est ce qu’on appelle un flop, un vrai. Ce premier robot spécialisé en cueillette devait fleurir dans tous les champs de France et de Navarre à sa sortie dans les années 80, mais trop cher à l’achat (…)
Aujourd’hui sur le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent, nous n’allons pas tourner autour du pot à lait. Vous qui avez cliqué au fil des années ici ou là, ou même encore là, vous le savez, chez Résonnances, nous aimons nos troupeaux hexagonaux et les vaches n’ont pas de mystère pour nous. Dans notre article du jour, (…)
Certes, notre blog est plus orienté agronomie qu’économie. Certes, l’argent ne pousse pas dans les arbres. Mais après tout, qu’est-ce qui vous dit qu’agriculture et économie sont deux cultures si différentes ? Aujourd’hui, Résonnances vous parle de bioéconomie, une notion qui fait du bien à la planète et à son porte-monnaie.
Comment remplacer les énergies fossiles ? Voilà le point de (…)
Sur Résonnances, on vous parlait il y a peu de temps des mycotoxines, ces moisissures issues de champignons, qui peuvent se lover sans conséquence dans notre sacro-saint fromage ou devenir des menaces dans d’autres aliments. Nous reprenons la plume aujourd’hui pour vous parler de la famille dont sont issues, les toxines naturelles au sens large, qui comme leur nom (…)
Vous qui avez lu notre article sur les légumineuses le savez déjà, ces dernières sont une source de protéines naturellement délicieuse. Pourtant en 40 ans, en France les surfaces dédiées à leur culture ont été divisées par sept. Pire, elles font face à une redoutable concurrence internationale. Voilà posées les bases du plan protéines dont nous allons vous parler aujourd’hui. (…)
Au pays des amoureux du fromage, le mariage moisi & alimentation a plutôt bonne réputation. Pourtant, si celles du Roquefort ne sont pas mauvaises pour la santé, d’autres moisissures peuvent être un véritable danger, et pas seulement pour votre haleine en rentrant de déjeuner. Ces micro-menaces en putréfaction ont un nom : les mycotoxines. Pas de panique, le blog de (…)
Cette expression a été inventée pour montrer que l’impact environnemental d’un produit ne se limite pas à ce qui le compose. L’énergie grise (cachée) d’un produit ou d’un matériau inclut l’énergie dépensée pour le concevoir, l’extraire, le transporter, le commercialiser … jusqu’à son recyclage, autrement dit tout son cycle de (…)