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Les mycotoxines, naturellement dangereuses ?

Au pays des amoureux du fromage, le mariage moisi & alimentation a plutôt bonne réputation. Pourtant, si celles du Roquefort ne sont pas mauvaises pour la santé, d’autres moisissures peuvent être un véritable danger, et pas seulement pour votre haleine en rentrant de déjeuner. Ces micro-menaces en putréfaction ont un nom : les mycotoxines. Pas de panique, le blog de (…)

Énergie grise

Cette expression a été inventée pour montrer que l’impact environnemental d’un produit ne se limite pas à ce qui le compose. L’énergie grise (cachée) d’un produit ou d’un matériau inclut l’énergie dépensée pour le concevoir, l’extraire, le transporter, le commercialiser … jusqu’à son recyclage, autrement dit tout son cycle de (…)

L’agriculture de conservation, un coup de jeune dans nos champs ?

Il y a une culture française dont le blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent n’a encore jamais parlé celle des manifestations pardi ! Et qui dit manifestations, dit slogans, ce qui nous mène tout droit à notre sujet du jour : « La charrue au repos, les vers de terre au boulot ! ». Vous l’aurez deviné, (…)

Grume

Terme utilisé par les professionnels du bois. Il désigne le tronc d’un arbre abattu débarrassé de toutes ses branches et encore pourvu de son écorce.

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La forêt française est-elle un supermarché chinois ?

Nos lecteurs attentifs le savent déjà, les Français sont amoureux. Rien qu’en Île-de-France, on  compte près de 80 millions de promeneurs chaque année. Mais les forêts de feuillus qui ravissent les sens des amateurs de sous-bois et de chasse aux châtaignes n’ont pourtant pas la faveur de notre économie. Hé oui, constituée à 75 % de feuillus alors que (…)

Taurillon

En agriculture ce terme désigne un jeune bovin mâle non castré, élevé en vue de produire de la viande dans la plupart des cas (il sera alors engraissé durant 15 à 18 mois), et parfois pour devenir un géniteur.

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La forêt française, un patrimoine durable ?

En France, un trésor tient une place toute particulière dans nos cœurs : la forêt. Forêt de pins des Landes, forêt enneigée des Pyrénées ou des Alpes, sous-bois fleuri de nos campagnes ou poumon de votre ville, elle est le 3ème loisir préféré des Français, juste après les spectacles et les restaurants. Mais ce patrimoine de feuilles et de mousse (…)

Phénotypage

Le phénotype d’un être vivant (une plante ou un animal) désigne l’expression de son patrimoine génétique : l’ensemble de ses caractères apparents. Il dépend des gènes de chaque individu (le génome) et de son environnement. Le phénotypage est la caractérisation du phénotype.

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Peut-on cultiver les truffes ?

Il n’est pas question ici d’enseigner les rudiments de la littérature médiévale à l’une de vos connaissances bête comme chou mais d’aborder l’épineuse question de la culture de la truffe, celle qui a ses entrées dans les plus grandes adresses du guide Michelin. Car comme le blog de l’agriculture vous le racontait juste là, cette précieuse tubercule est par essence (…)

Les abeilles tombent-elles comme des mouches ?

Fidèles lectrices et lecteurs du blog de l’agriculture expliquée par ceux qui la connaissent, vous l’avez lu juste ici, la vie d’abeille ce n’est pas du gâteau. En plus d’un quotidien qui rime avec boulot, boulot, boulot, nos bourdonnantes travailleuses bien loin des 35 heures connaissent un taux de mortalité qui ne fait qu’augmenter. Alors, pourquoi les abeilles tombent-elles (…)